„Jetzt will ich meinen Traum leben.“

Das Erzgebirge bietet ein lebenswertes Umfeld mit besten Voraussetzungen zur individuellen Entfaltung, sowohl beruflich als auch privat. Das bestätigte auch der „Zukunftsatlas 2016“ der Wirtschaftsforschungsgesellschaft Prognos. Hier belegt der Erzgebirgskreis Rang 166 von 402 beim Indikator Wohlstand und damit Platz 1 in Sachsen sowie eine Spitzenposition in Ostdeutschland. Diese idealen Bedingungen lassen viele Exil-Erzgebirger wie Sabine Brosch zurück in ihre alte Heimat kehren und hier ihren Traum leben.

Thalheim, 20. September 2016. Es duftet nach frischen Kräutern, mediterranen Gewürzen und feinen Ölen. Entspannt steht Sabine Brosch am Tresen ihres neuen Ladens und lächelt: „Hätte mir das jemand vor einem Jahr gesagt, ich hätte es nicht geglaubt.“ Noch vor 12 Monaten lebte die 45-Jähirge in München, nun steht sie in ihrem neueröffneten Feinkostladen „Aroma – Genuss erleben“ in Thalheim im Erzgebirge und hat alle Hände voll zu tun.

Von der Städtebummlerin zur Unternehmerin

Sabine Brosch ist im Erzgebirge geboren und aufgewachsen. Ihre Ausbildung machte sie bei Esda in Auerbach. Dann begann ihre Städtebummler-Zeit: „1997 bin ich aufgrund der besseren Jobperspektiven in die Nähe von Stuttgart gezogen“, resümiert sie. Hier begann sie auch bei einer deutschlandweit agierenden Immobilienverwaltung zu arbeiten, nichts ahnend, dass sie dieser Arbeitgeber noch quer durch die Republik führen wird. „2002 wechselte ich innerhalb des Unternehmens nach Leipzig. Es war reizvoll, der alten Heimat wieder näher zu sein“, sagt Sabine Brosch. Die Reise ging jedoch weiter. So folgte nach Leipzig das Leben in Hamburg und später in München. „Erst Osten, dann Westen, später Norden und Süden“, schmunzelt die Neu-Unternehmerin.

Doch nach fast 20 Jahren in den großen Städten der Republik zog es Sabine Brosch wieder zurück ins Erzgebirge: „Eigentlich wollte ich nie wirklich weg.  Ich habe immer den Kontakt zu meinen Freunden und der Familie in der Region gehalten. Ich liebe die Menschen und die Landschaft hier, es ist einfach wunderschön“, schwärmt sie. Und die Gelegenheit zur Rückkehr war günstig. Anfang des Jahres besuchte Sabine Brosch ihre alte Heimat Thalheim. Auf dem Rückweg in Richtung München fuhren sie und eine Freundin an einem leerstehenden Geschäft vorbei. „Ich sagte nur ‚Halt an! Das ist mein Laden.‘ Dann stieg ich aus, hab ein paar Handyfotos gemacht und mich sofort in das Geschäft verliebt,“ erzählt sie begeistert und fährt fort: „Es war immer mein Traum, einen eigenen Feinkostladen zu führen. Und in diesem Moment war mir klar, jetzt will ich meinen Traum leben.“

Ein mediterraner Feinkostladen zwischen Buttermilchgetzen & Spackfettbemm

Schnell wurde Kontakt mit dem Besitzer der leerstehenden Geschäftsräume aufgenommen. Gleichzeitig erarbeitete Sabine Brosch gemeinsam mit einer Gründungsberaterin ein Konzept für den geplanten Feinkostladen. Und dann ging alles ganz schnell. „Im Juni habe ich meinen Job in München an den Nagel gehängt, bin zurück ins Erzgebirge gezogen, hab den Laden renoviert, eingeräumt und diesen am 16. September eröffnet.“ Nun ist Sabine Brosch wieder in ihrer Heimat. „Anfangs hatte ich ein bisschen Angst, das Stadtleben und besonders München zu vermissen. Aber es war, als wäre ich nie weg gewesen. Bereits in der kurzen Zeit, seit ich wieder hier bin, habe ich so viel geplant, erlebt oder einfach die Freizeit in dieser herrlichen Region genossen.“

„Ich liebe die mediterrane Küche und die zahlreichen Spezialitäten, feine Gewürze, Öle und Weine aus Griechenland, Spanien oder Italien“, ist Sabine Brosch begeistert. Bereits mit dem ersten Urlaub in der Toskana kam dabei der Wunsch auf, irgendwann mit südländischen Lebensmitteln zu arbeiten. „Außerdem wollte ich keinen Bürojob mehr. Es liegt mir viel mehr, direkten Kontakt mit Menschen zu haben.“ Damit war die Idee für ein eigenes Geschäft geboren.

Mit der Eröffnung des Feinkostladens „Aroma – Genuss erleben“ erfüllte sie sich nun einen Lebenstraum. Und dort wird es genau diese Produkte geben: „Öle, Essige, Weine, Brotaufstriche, Marmeladen, Pasta, Salze und Kräuter, aber auch Kaffee, Pralinen, Schokolade oder Tee“, zählt die Chefin auf. „Ich habe vorab alles selbst getestet und genau geschaut, welche Produkte ich ins Sortiment aufnehme.“ Die Produkte bezieht sie dabei von ausgewählten Lieferanten, u.a. aus Kreta. Aber nicht nur die Ladenbesitzerin selbst durfte testen, sondern auch die Kundschaft ist eingeladen, die Produkte direkt im Laden auszuprobieren. „Das ist ein Erlebnisladen, hier darf man auch kosten.“ Zudem sind Events wie Verkostungen oder Workshops zum Umgang mit den Produkten geplant.

Bisher war das Feedback auf den neuen Laden durchweg positiv. „Ich freue mich, dass ich hier so viel gute Resonanz, aber auch Unterstützung erfahren habe“, sagt Sabine Brosch zufrieden. „Und ich würde jedem mit einem solchen Wunsch raten: Setzt diesen um und kommt zurück ins Erzgebirge.“

„Aroma – Genuss erleben“

Sabine Brosch
Untere Bahnhofstraße 12
09380 Thalheim/Erzgebirge